Alors que le jardin sommeille,
Les petites étoiles du jasmin,
Dont l’éclat m’émerveille,
Scintillent même au lointain.
Les arbres ont pris des couleurs chatoyantes.
Leurs feuilles mordorées viennent joncher le sol …
Le temps doux et humide est propice aux champignons ;
Il y en a de très beaux, mais sont-ils tous bons ???
A tout prendre, je préfère faire griller des marrons !!!
Virgile avait donné le nom d'Amaryllis,
symbole de la beauté et de la fraîcheur paysanne
à une bergère de ses Bucoliques ...
Allez voir ces fleurs chez les Mousquetaires !
C'est dans les vieux pots,
qu'on fait les meilleures soupes !
Oui, mais à condition
d'y mettre
ce qu'il faut !
Voici ma recette "aux 5 légumes" :
Ingrédients (pour 6 personnes) :
1 poireau – ½ citrouille – 6 carottes – 6 pommes de terre – 3 tomates pelées
Préparation :
Nettoyez soigneusement le poireau et coupez le en rondelles.
Epluchez les carottes, la citrouille et les pommes de terre, puis coupez tout en petits morceaux. Pelez les tomates et faîtes les revenir avec l’émincé de poireaux dans de l’huile d’olive.
Dans la cocotte-minute, versez 1,5 l d'eau, puis ajoutez les trois autres légumes
Assaisonnez avec une poignée de gros sel et du poivre et fermez la cocotte.
Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire environ 10 min.
Après refroidissement, mixez pour obtenir un velouté parfait.
Agrémentez selon vos envies avec de la crème ou du beurre salé.
L´automne raconte à la terre les feuilles
qu´elle a prêtées à l´été.
Georg Christoph Lichtenberg
La moissonneuse est passée récolter les graines de tournesol ;
Ce sera bientôt au tour du tracteur de venir labourer …
Car il faudra semer le blé ou l’orge pour la saison prochaine.
Intéressées, les mouettes venues de la côte surveillent de près !
Cette petite fleur appelée « aster »,
dont le nom vient du grec et signifie « étoile »,
devrait nous inciter, malgré ces jours tristes de l'automne,
à croire en la Lumière et à retrouver l'Espérance ...
Combien d'années faudra t-il à l'esclave, avant d'avoir sa liberté ?
Combien de temps un soldat est-il brave, avant de mourir oublié ?
Combien de mers franchira la colombe, avant que nous vivions en paix ?
Greame Allwright / Bob Dylan
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